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Tags (2) : boulangerie
La ferme des champs libres
monstudioTV
| 27/01/2021
|
Nantes Metropole
Renaud Bertrand créateur du Fournil d'Amour et de Pain et plus globalement de la Ferme des Champs Libres a pour ambition de devenir un paysan boulanger autonome en fabriquant sa propre farine. Aujourd'hui, il nous partage sa passion pour la boulangerie "à l'ancienne", ses valeurs et les étapes...
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ferme
Change de Job n°1 : les métiers du pain
monstudioTV
| 17/01/2016
|
Emissions
Nous sommes fiers de vous annoncer la première de l'émission de "Change de job", présentée par Hélène Hamonic. Aujourd'hui, Hélène part à la rencontre de la boulangerie façon "bio et Solidaire", avec l'exemple de la SCOP "Le pain Virgule" au Landreau (44) A partir du levain naturel, 11 salariés...
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